WBQA World BBQ Championship

Nei giorni 13 e 14 giugno scorso si sono tenuti nella città di Göteborg i campionati del mondo di barbecue. Ma.Ni. era presente come fotografo ufficiale dello sponsor tecnico OutdoorChef.
Un’esperienza decisamente impegnativa sopratutto fisicamente in quanto gli orari pazzeschi di gara ci hanno tenuto impegnati in media 10 ore al giorno per documentare non solo i due teams direttamente sponsorizzati da OutdoorChef, rispettivamente Serial Griller Team e Grill Different Team, ma anche le varie fasi di giudizio dei piatti presentati, le premiazioni e quant’altro a corredo di una manifestazione che ha visto 60 teams partecipando da tutto il mondo.
Il titolo di campione del mondo è andato al team inglese British Bulldog BBQ, secondo posto per gli svizzeri del Redline Chläggi-Brutzler e per terzi i belgi BBQ+. Una menzione d’onore va di certo al Grill Different Team che ha saputo conquistare il titolo di campione del mondo per la categoria pesce! Una soddisfazione in più per la spedizione italiana che grazie a questo risultato si è distinta tra i mostri sacri del barbecue mondiale.